La historia de la Feria del Alfeñique se remonta a los inicios de la época prehispánica, cuando los mexicas elaboraban un dulce similar llamado “atzaqualli” hecho con miel de maguey y se utilizaba para adornar las ofrendas a los dioses.  

En la época colonial, los españoles introdujeron el azúcar con lo que los artesanos empezaron a fabricar dulces de diferentes tipos y, en 1630, dio inicio esta celebración dedicada a endulzar la tradición del Día de Muertos en la capital del Estado de México.

El alfeñique es un dulce elaborado con azúcar, agua y goma arábiga, se puede moldear en diferentes formas, como animales, frutas, flores y figuras religiosas. Es un ingrediente importante en las ofrendas del Día de Muertos, que se celebra en México el 1 y 2 de noviembre.

Este año, del 10 de octubre al 3 de noviembre, se celebra una nueva edición de la Feria del Alfeñique en Toluca, que trae actividades como la exhibición y venta de dulces de alfeñique en los 84 puestos que adornan los portales, ofertando los productos de más de 300 artesanos.

Además de talleres de elaboración de dulces de alfeñique, concursos de dulces de alfeñique, música y danza tradicional mexicana; así como recorridos teatralizados que, como cada año, incluyen el Panteón de la Soledad, con los que se difundirán las leyendas de este camposanto lleno de historia. 

No te pierdas los más de 180 eventos de diversos géneros, la presentación de artistas locales de teatro, música, performance, cine en distintas sedes como son la Concha Acústica, el Andador Constitución o el ágora de la Plaza González Arratia.

Otro evento que se ha convertido en un ícono de esta tradición es el desfile monumental Catrineando, que el 1 de noviembre reunirá a cientos de catrinas y catrines que recorrerán las calles del primer cuadro de la capital mexiquense.

Si quieres conocer el programa de actividades para esta edición de la Feria del Alfeñique en Toluca, ingresa en el siguiente link: https://bit.ly/ALFEÑIQUE2024